Gertjan Kiers een slager in hart en nieren. Praten over vlees het respect voor het dier want dat heeft Gertjan zeker. Een veelzijdige man heeft een kolom op media genaamd 'T Hakblok', waar hij geen blad voor zijn mond neemt politiek en andere zaken komen zeker aan bot. Heeft de vlees Bijbel geschreven en er komt nog een nieuw boek uit waar hij de inspiratie vandaan haalt uit onder ander zijn geliefde Ierland. BBQ hoe doe je dat nou goed ook daar praten we over. Een groot vlees interview met een grote man. Veel luisterplezier